Resep Perkedel Tempe Pedas

Resep Perkedel Tempe Pedas

Bahan-Bahan Perkedel Tempe Pedas :

• 300 gram tempe, digoreng setengah matang, dihaluskan
• 4 buah cabai rawit merah, diiris
• 3 tangkai daun kucai, diiris tipis
• 1 batang daun bawang diiris halus
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Perkedal Tempe Pedas :

• 4 siung bawang putih, digoreng
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup Perkedel Tempe Pedas :

• 1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Perkedel Tempe Pedas :

1. Campur bumbu halus, tempe, cabai rawit, kucai, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Bentuk bulat pipih. Celup ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Sumber : Tabloid Saji Edisi 256 TH.IX

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share