Resep Perkedel Jagung

Resep Perkedel Jagung

Bahan Perkedel Jagung :

• 6  atau 7 buah jagung muda
• 3 sdm udang
• 2 sdt irisan daun seledri
• 1 butir telur ayam
• 1 ptg terasi
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 2 butir kemiri
• 1/4 kelingking kencur
• Merica bubuk, gula dan garam secukupnya
• Minyak kelapa secukupnya

Cara membuat Perkedel Jagung:

1. Semua bumbu dan udang ditumbuk halus, lalu campurkan dengan jagung yang sudah diparut, telur ayam dan seledri.
2. Uleni /aduk-aduk dengan tepung terigu sampai sedang kentalnya.
3. Goreng dengan api sedang dengan takaran sendok agar besarnya sama.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share