Resep Cake Opor Wortel

Bahan:

• 250 gr teoung terigu protein sedang
• 150 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• 2 btr telur ayam
• 1 sdt cake emulisifier
• 200 ml susu cair, hangatkan
• 100 gr wortel, serut kasar

Isi:

• 100 gr daging sapi giling
• 100 ml santan
• 2 sdm bumbu opor siap pakai
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Isi: Tumis bumbu sambal goreng hingga harum. Masukkan daging sapi dan tambahkan santan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat.
2. Kocok telur bersama gula pasir dan cake emulsifier hingga lembut dan mengembang +/- 7 menit.
3. Masukkan tepung terigu bergantian dengan susu hangat, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan wortel serut dan adonan isi, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarine, ratakan.
6. Kukus selama 25 menit hingga matang, angkat dan potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Sumber: Tabloid Menuku

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share