Resep Siomay Mini Goreng

Resep Siomay Mini Goreng

Bahan-Bahan Siomay Mini Goreng :

• 1 lembar kulit tahu, direndam, dipotong 12×12 cm
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi Siomay Mini Goreng :

• 200 gram ikan tenggiri, dihaluskan
• 100 gram ayam giling
• 2 siung bawang putih haluskan
• 2 batang daun bawang kecil, diiris halus
• 1 cm jahe, dicincang halus
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh minyak wijen
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 100 ml air es
• 100 gram tepung sagu tani

Cara Membuat Siomay Mini Goreng :

1. Isi, campur ikan tenggiri, ayam giling, bawang putih, daun bawang, jahe, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata.
2. Masukkan telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit tahu, Beri isi. Bentuk bulat dan ikat. Letakkan di cucing.
4. Kukus di atas api sedang 15 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecokelatan.

Sumber : Tabloid Saji Edisi 260 TH. X

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share