Resep Bakso Tahu

Bahan Bakso Tahu:

• 18 tahu kulit segitiga, dibelah tidak putus, dibuat kantong

Bahan Isi Bakso Tahu:

• 250 gram sengkel, diiris-iris tipis
• 1 ¼ sendok teh garam kasar
• 1 putih telur
• 125 ml air es
• ¼ sendok teh poly powder
• ½ sendok teh penyedap rasa
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• ½ sendok teh merica bubuk
• 100 gram tepung sagu

Cara Membuat Bakso Tahu:

1. Masukkan daging sapi dalam food processor, giling sebentar sampai agak lembut. Tambahkan putih telur dan air es. Giling rata.
2. Masukkan garam, poly powder, penyedap rasa, bawang putih, dan merica bubuk. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu, giling sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sebuah tahu, beri isi.
5. Kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang.

Sumber: Tabloid Saji

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share