Resep Puding Bola Bola Cola

Bahan Bola-bola Cola:

• 2 kaleng (660 ml) coca cola
• ½ bungkus agar-agar bubuk
• 1 sdt jeli instan
• 25 gr gula pasir

Bahan Puding:

• 1200 ml susu cair
• 4 bunkus agar-agar bubuk
• ½ sdt garam
• 200 gr gula pasir
• 8 putih telur
• 60 gr gula pasir

Cara Membuat:

1. Bola-bola cola: Rebus coca cola, agar-agar, jeli instan dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang 20 x 10 x 4 cm. Dinginkan.
2. Bentuk bulat dengan pembulat buah. Sisihkan. Tata sebagian di dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm.
3. Puding: Rebus susu, agar-agar bubuk, garam dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
4. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Tuang rebusan agar-agar ke dalam putih telur sambil terus dikocok.
6. Tuang setengah bagian adonan. Taburkan bola-bola cola. Tutup kembali dengan sisa adonan.

Sumber: Tabloid Saji

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share