Bahan RAMEN GORENG PEDAS :
- 200 gram ramen, seduh
- 100 gram udang, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 6 buah cabai rawit merah, potong-potong
- 3 tangkai kucai, potong 3 cm
- 2 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak bawang putih untuk menumis
Pelengkap RAMEN GORENG PEDAS :
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh kecap jepang
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan RAMEN GORENG PEDAS :
- Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan ramen, kecap ikan, dan garam. Aduk rata. Tambahkan cabai rawit merah dan kucai. Aduk rata. Sisihkan.
- Pelengkap, kocok lepas telur, kecap jepang, dan gula pasir. Tumis kocokan telur. Aduk sampai berbutir.
- Sajikan ramen dengan pelengkap.
Untuk 4 porsi
Sumber : Sajian Sedap
0 komentar: