Bahan:
- 300 gr udang ukuran sedang
- Minyak goreng
- 50 gr lokio
- 10 bh mata petai, belah 2
- 2 bh cabai nerah, iris serong
- ½ sdt garam
Bumbu Halus:
- 5 bh cabai merah
- 5 bh bawang merah
- 1 bh tomat
Cara Membuat:
- Kupas udang, belah punggungnya, tinggalkan ekornya, sisihkan.
- Goreng udang hingga matang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan udang, lokio dan petai. Masak sampai semua bahan matang.
- Sebelum diangkat, tambahkan cabai merah iris dan garam, aduk sampai rata. Sajikan segera.
Sumber: Tabloid Nova
0 komentar: