Resep Sup Bayam Oyong

Bahan-bahan Sup Bayam Oyong :

• 3 buah oyong, dikupas, dipotong bulat
• 1 buah jagung dipotong-potong
• 200 gram bayam, disiangi
• 1.000 ml air
• 6 butir bawang merah, dipotong-potong
• 3 cm kencur, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara Membuat Sup Bayam Oyong :

1. Rebus bawang merah dan kencur sampai harum. Tambahkan oyong, bayam, dan jagung manis. Aduk sampai layu.
2. Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Biarkan matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Sumber : Tabloid Saji edisi 252

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share